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传承人详情

传承项目:沙埠豆腐手工制作工艺

传承人:梁书全

性别:男

民族:男

归属大类:传统技艺

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梁书全出生于1962年10月,坊子区坊安街道沙埠村人,在沙埠豆腐的基础上,研制出了沙埠豆腐皮,口味独特。

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