传承人详情

陈朋，2000年跟随其父陈家振创办切馅蒸包店，后更名为陈记蒸包店。2012年正式更名为“花翎饮食”，陈家振通过实践操作和理论积累了丰富的工作经验，他潜心研究，不惜工本，深入发掘花翎饮食制作的工艺秘方、资料，陈氏什锦包子、大虾面、大灶面终于重现于世。2002年至2004年在国家工商总局注册“花翎”商标字号。陈朋全部继承了其父陈家振的花翎饮食制作技艺及工艺秘方、资料等。 陈朋在保持现有的菜系、包子等面食的制作技艺质量之外，还加大了对花翎饮食的整理和发掘，从选料、配料、制馅、和面等过程抓起，仔细梳理、整理，让灿烂的老潍县饮食文化继续传承下来和发展起来。 借助传统和电商营销模式，加大花翎饮食的向外界推广力度，让花翎走出潍坊，迎接更大的发展空间。 花翎饮食酒店获得荣誉如下： 2002年至2004年在国家工商总局注册“花翎”商标字号。 花翎饮食酒店2009年荣获山东省市文化研究会、山东省商报社共同颁发的“山东餐饮特色名店”。 2016年潍坊市餐饮文化协会颁发的“潍坊市餐饮名店”。 山东省工商业联合会酒店业商会颁发“山东地方特色名吃”。 现正在注册“花翎状元”“花翎介祺”商标（审核中）。